Das Gemüse in 1-2cm große Stück schneiden, in die Grillpfanne geben und indirekt bis zum gewünschten Garpunkt grillen.
Wenn das Gemüse fertig ist, aber noch Biss hat, mit der Sojasauce und die Chilisauce und etwas Olivenöl marinieren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.
|
Zutaten |
|
|---|---|
| 1 | Zucchini |
| 1 | Aubergine |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Paprika rot |
| 50g | Zuckerschoten |
| 50g | Sojasprossen |
| 2 EL | Sweet Chili Sauce |
| 2 EL | Sojasauce |
| etwas Olivenöl, Krätuer nach Belieben, | |
| Salz, Pfeffer | |
